大家好，如果您还对烧汁茄子取名字不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烧汁茄子取名字的知识，包括烧汁茄子取名字怎么取的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 粤式烧汁茄子的做法
2. 烧汁龙茄的做法
3. 盘龙茄子做法

[One]、粤式烧汁茄子的做法

原料：茄子500克、花生油500克（实耗40克）、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、香菜、姜蒜各少许。

1.将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾晒1小时待用。

2.将酱油、味精、精盐、葱、姜、香菜、蒜末，水淀粉、清水100克对成芡汁。

3.将炒锅置于旺火上，放入油，烧至七入成热时放入茄子片干炸，要勤用手勺翻动，炸至面皮焦时捞出、控净油。

4.锅内油倒出、留少许底油、再回火上烧热，放入蒜片煎黄、待出香味，倒入芡汁和茄片同烧、搅拌均匀、汁芡一稠即成

[Two]、烧汁龙茄的做法

1.茄子切滚刀块，放适量盐抓匀腌制15分钟

3.调料汁:两勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，半勺白砂糖，一勺醋，蒜末，小米椒，半勺淀粉，适量清水，搅拌均匀（不吃辣的可以不放小米椒）

4.腌制好的茄子清水洗净，挤出水分

6.锅中放入少量油，油热后放入茄子快速翻炒

7.翻炒差不多，倒入调好的料汁继续翻炒

8.可以少加点水防止糊锅，盖上锅盖焖一会，茄子熟的快，葱花出锅放，点缀，然后就可以装盘啦

[Three]、盘龙茄子做法

1.茄子劈开，外皮打隔刀，彩椒切粒。

2.锅加油烧热，下茄子炸至金黄色捞出。

3.锅留油烧热，下葱花、肉馅煽炒出香昧，加烧汁、盐、高汤、茄子烧开，移至小火待茄子烧透，用水淀粉勾芡，烧开即可

关于本次烧汁茄子取名字和烧汁茄子取名字怎么取的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。